Febrero siempre será un mes de muchas celebraciones. En ese espíritu, quiero compartir con ustedes esta receta, donde trato de darle un pequeño giro a la receta tradicional de cerdo deshilachado (Pulled Pork); cerdo asado con salsa verde.
Este mes es muy especial en nuestra casa, el día 16 es nuestro aniversario de bodas (14 años, este año) :-), en el 25 es el cumpleaños del abuelo de Patrick, Papi Didier (Que falleció el 16 de febrero del año pasado), y por último pero no menos importante, es el cumpleaños el día 28 de nuestra hija, Charlotte (Ella cumple 10 años, este año).
¡Esta receta es deliciosa! ahumado con un un toque de especias y un poco dulce todos los sabores que me gustan, así que aquí está la receta.
