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Carnitas de hongos oyster

Prep Time50 minutes
Course: Appetizer, Main Course
Cuisine: Mexican
Keyword: Gluten-free
Servings: 4

Ingredients

  • 2 libras de hongos oyster
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de aguacate/coco para variaciones
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de comino
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1 cucharadita de sal marina fina
  • ½ cucharadita de pimienta negra

Instructions

  • Preparación de las Setas: Desmenuza los tallos de los hongos con un tenedor en piezas pequeñas y finas. Corta los sombreros y agrégalos a un bol grande.
  • Marinado: Combina el aceite, especias y condimentos. Rocía sobre los hongos, mezclando suavemente hasta que estén bien cubiertos.
  • Horneado: Coloca las setas en una bandeja para hornear con papel y distribúyelas en una capa uniforme. Hornea a 400°F (200°C) durante 35-45 minutos hasta que estén crujientes.
  • Disfruta: Sirve caliente, adornando con cilantro fresco, listo para impresionar en tu próxima noche de tacos.

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